期間限定　焙煎豆　ベトナム　グエン・ハイ・フン農園　２００ｇ

UCCがベトナムのダラットで行ったカップクオリティコンテスト2024（１０周年記念大会）の３位入賞豆を少量入手しました。
農園名もおそらく付けていないような小規模農園。所有者はグエン・ハイ・フン氏。わずか1.2haの農園はラムドン省にあるミン山の東端の傾斜地にあります。その農園からの眺望も良く近くの街も見下ろせます。最近、作業時の休憩用に小屋を新設、他ではまだ導入が進んでいないトイレも設置し作業効率もアップさせています。
グエン氏は有機堆肥の自家生産にのこだわっていて、コーヒーパルプをベースに魚粉などの補助剤で栄養素を補いつつ堆肥促進剤でしっかりと堆肥化したものを肥料として使用しています。小さい農園だから出来ることを最大限活用し、苗木管理も丁寧に行われ生産量が下がらないような工夫をされ生産に努力されています。
グエン・ハイ・フン氏のコメント
「今回で８回目の出品です。コンテストが始まってから意欲的に高品質なコーヒーを作ろうと考えながら栽培しています。栽培歴は１０年を超え、安心して飲んで頂ける、自信をもっておすすめ出来るコーヒーを作っています！」
標高　　　1500ｍ　
品種　　　カティモール　
精製　　　ウオッシュド
スコア　　81.0P
コメント　オレンジ、ハーブ、シトラス、シロッピーマウスフィール

今回この生豆を５キロ入荷しました。焙煎は合計４回分で店頭でも販売しているため、早期販売を終了する場合がありますのでご了承ください。

当店がこだわるのは単なる美味しさではなく、コーヒー豆の本来の魅力を最大限に引き出すこと。丹精込めた焙煎技術で、香り高く深い味わいのコーヒーに仕上げました。
コーヒーがお好きな方にも、これからコーヒーを始めたいという方にもオススメです。
この上質な一杯で、忙しい朝やリラックスしたい午後の一時を彩りませんか？
【商品の選択について】
商品は豆の状態か粉の状態かをご選択ください。
粉の場合は出荷直前にフジローヤルR-440で中挽きで粉砕します。
もし粒度を変更したい場合はメールにてご連絡下さい。
【商品の発送について】
商品は焙煎したての物を順次発送致しますので、お時間がかかる場合がございます。おおよそ1週間～１０日（生豆のハンドソーティング～焙煎～焙煎豆のソーティング～発送）かかります。
※ハンドソーティングとは「欠点豆の取り除き」です。
【商品の送料について】
商品の数によって商品発送のタイプが異なります。
目安として２００ｇのパッケージの場合
～２個までは宅急便コンパクト
３個以上は宅急便の発送になります。
他の商品との同梱の目安は
２００ｇ１個＋１００ｇ２個
２００ｇ１個＋ドリップバッグ６個
までは宅急便コンパクトで出荷できます。